深秋時節的張家川，田野間滿是豐收的忙碌。數萬畝馬鈴薯褪去泥土外衣，經農戶熟練地采收、分揀、裝袋后，一袋袋飽滿的薯塊被迅速裝上運輸車，直奔本地農業龍頭企業——張家川縣關山雪農業科技發展有限公司淀粉加工廠。從田間地頭到生產車間的“無縫銜接”，不僅讓新鮮原料第一時間轉化為加工產品，更串聯起“農戶采收、企業收購”的產銷閉環，繪就出秋收季里“地頭忙采收、車間忙加工”的兩旺圖景。
馬鈴薯能成為張家川特色主導產業，離不開自然稟賦與科學培育的雙重助力。當地依托晝夜溫差大、土壤有機質高的生態優勢，將其作為農民增收、農業提質的核心抓手，從產業鏈上游便筑牢根基，通過與農業科研機構合作，大規模推廣抗旱、高產的脫毒馬鈴薯良種，畝產量較傳統品種顯著提升。組織農技專家深入田間地頭，開展“手把手”技術培訓，從播種密度、水肥管理到病蟲害防治，全程為種植戶提供科學指導。搭建“政府+企業+合作社+農戶”的產銷對接平臺，提前簽訂收購協議，讓農戶吃下“種得好、賣得出、能賺錢”的定心丸。
秋收期間，為進一步提升采收效率與原料品質，縣農業農村部門組建專項服務團隊，組織農技人員分片包聯種植區，指導農戶采用機械化采收設備作業。“以前人工挖薯，一畝地要三四個人干一整天，還容易碰傷薯塊。現在用收獲機，十來分鐘就能收完一畝，破損率降低了，賣相更好、收購價也更高。”張家川鎮種植戶馬先生算了一筆賬，機械化采收不僅每畝節省人工成本200多元，還讓自家馬鈴薯因品質達標，順利進入“關山雪”的收購清單。據縣種子管理站站長馬青杰介紹，今年全縣馬鈴薯種植面積達13.5萬畝，總產量突破26萬噸，其中1/3的產量通過“就近直供”模式交付“關山雪”加工，有效破解了以往“豐收愁銷路”的難題。
作為產業鏈中游關鍵樞紐，關山雪農業科技發展有限公司提前布局，為收購開通“綠色通道”，廠區實行“24小時不打烊”服務，從車輛引導、過磅稱重，到卸料驗收、現場結算，全程專人跟進，每輛車收購流程不超10分鐘。“我們提前備好收購資金，就是要讓農戶‘薯到手、錢到賬’。”公司負責人邵春生說，目前企業日均收薯超1000余噸，加工車間內清洗、粉碎、過濾、沉淀、烘干等自動化生產線全速運轉，新鮮薯塊經10余道工序，變身高品質淀粉、手工粉條等產品，遠銷陜甘寧等地。
“淀粉廠建在家門口，我們的馬鈴薯再也不用拉到外地去賣了，光運輸費和倉儲費就能省不少！”天水中谷農業發展有限責任公司負責人張小平的感慨，道出了眾多馬鈴薯種植戶的心聲。這條從“育種-種植-收購-加工-銷售”的全產業鏈，不僅解決了馬鈴薯收獲后的儲存、銷售的痛點，更延伸了農業價值鏈，在采收季，企業帶動周邊100余名村民從事分揀、裝卸工作。加工季則吸納50余名村民進入車間穩定就業，真正實現了“產業興、村民富”的良性循環。
“下一步，我們會持續完善全產業鏈。”馬青杰表示，一方面支持“關山雪”等企業開發馬鈴薯蛋白粉、休閑零食等深加工產品，提升附加值，另一方面加快“張家川馬鈴薯”區域公共品牌培育，通過線上直播、線下商超專柜拓寬渠道，讓特色農產品走出大山、打響名氣，推動馬鈴薯產業從“初級產品供應”向“高附加值商品輸出”轉變，讓這一特色產業成為縣域經濟發展的“增長極”和農民增收的“穩定器”。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
打印本頁
